Yumurta dondurma işlemi küçük ölçekli üretimde türkiye'de yumurta dondurma şartları yaygınlaşan bir uygulama haline gelmiştir. Bu işlem, yumurta sarısı ve beyazının çeşitli şekillerde kullanılmasını sağlayan, besin içeriğini koruyarak kalitesini uzun süre korumayı sağlayarak iletişim kurma olanağı sunar. Dondurulmu�